申請者名稱:
- 中文:新維實業有限公司經營渝川會所
- 英文:YUEN CHUAN CLUB O/B MODERN WAY INDUSTRIAL LIMITED
招聘人數:1
僱用期(月): 24
工資: 每月$27,460 (不包括超時工資)
工作時間:
- 11:00-23:00(14:00-16:00用膳/休息)
- 每週工作6天,每天工作10小時,不需輪班工作
職務範圍:
- 烹調四川菜式及教授本地廚師烹調四川菜; 60%
- 廚房整體管理:包括安排所需材料和食物、管理1名廚師及1名見習廚師、控制食物品質; 20%
- 與客人溝通,聽取客人對食品方面的意見;向董事報告會所運作情況;創作菜式(約2星期設計1款新菜式)。 20%
最低入職要求:
- 中五程度
- 5年相關工作經驗
- 持「國家認可的三級/高級技能證書」優先考慮 (需技能測試)
技能測試內容:
- 測試菜式:泡椒田雞、回鍋肉、水煮牛肉、麻婆豆腐(4道菜)
- 測試時限:30分鐘內完成
- 評分標準:味道(40%)、賣相(25%)、技巧(20%)、時間掌握(15%)
- 合格標準:達75分
- 申請公司會提供所有食材及工具
語言要求(會話及讀寫):
工作地址:
- FLAT/RM B, 1/F, HUNDRED CITY CENTRE, 7-17 AMOY STREET, WAN CHAI, HK
本公司正透過勞工處進行招聘,求職者請致電3155 6734查詢/安排面試。