內地新冠肺炎疫情初步受控,各地已陸續復工。內地外賣網站公布數據顯示,深圳在復工第3周後,餐飲市場明顯回溫,以外帶為主的到店消費開始復甦,而外賣數字更現強勢增長;其中,在各大商業區、科學園附近的奶茶店出現「報復性消費」,打工仔為了「犒賞」自己復工,都來一杯加料奶茶。
根據外賣網站「餓了麽」數據顯示,自復工以來,深圳人購買大杯、超大杯奶茶訂單從過去的26%增長到40%;在奶茶訂單中,包含2杯以上的奶茶訂單數量較去年12月增長2.2倍,其中上周最多一單,更有顧客一口氣下單了46杯奶茶。另外,備註中強調多加料、多加珍珠的訂單也增長了近2%。
從食物品類而言,復工第二周以甜品訂單增長最為明顯,至第三周則以東北菜和沙律仍在高速增長,同時江浙菜、燒臘飯等主食料理亦快速恢復。有趣的是,同在深圳,不同區域的市民口味也不相同,其中寶安區、福田區和龍崗區對粵菜的思念更深,而坪山區和鹽田區則開始「報復性」地喝奶茶。
此外,以外帶為主的到店消費整體增長平穩,其中以快餐店、麵包店、茶餐廳等方便打包的商戶的回暖迹象更為明顯;在外賣訂單方面,深圳在復工第二周較第一周環比增長35.5%,第三周又較第二周環比增長40.8%。另外,第三周深圳復工的外賣商戶數亦較第二周環比增長30%。