本港知名超市品牌「佳寶食品超級市場」驚傳易主，據報京東集團（9618）以約港幣 40億元 收購其七成股權，引發全城熱議。而背後的創辦人——林曉毅，更是一位由「褲穿窿」走到掌握千人團隊的傳奇人物，堪稱「獅子山下精神」最佳代言人。

現年約63歲的林曉毅，只有小學學歷，1980年趁抵壘政策最後一個月游水偷渡來港。他曾坦言：「當年窮到褲穿窿」，初期棲身柴灣木屋區做無牌小販，在工廠妹放飯時間販賣生果。正正係呢段日子，訓練出他日後選鋪眼光，仲遇上日後成為太太的「工廠妹」。

他笑言：「打工一個月搵千幾，我一日都賺2,000蚊。」靠着拼勁，林曉毅於1991年投資3萬元進軍街市凍肉生意，並於1997年拆夥後創立「佳寶食品超級市場」，寓意「街市的一塊寶」。開業初期，他大膽改寫傳統模式，直接向廠商入貨、自行分銷包裝，營運成本僅為四分之一。儘管一度遭代理封殺，依然靠薄利多銷殺出一條血路，「佳寶」逐步拓展版圖。

根據官網資料，「佳寶」目前在港設有約90間分店，員工總數超過1,000人，業務涵蓋急凍肉類、海產、糧油雜貨至新鮮蔬果，已成為本地市民日常生活不可或缺的民生超市之一。今次京東收購消息曝光，林曉毅由街頭小販變身凍肉大王再上岸，為港產草根創業者寫下另一段不可能的真實。