返工最期待嘅時刻，除咗放工，就係 lunch time。同事一齊出去食吓好西、吹吓水，簡簡單單已經係繁忙工作中最好嘅慰藉。可惜，間中總會有「不速之客」打擾呢段放鬆時間——講緊嘅，當然係老闆啦！即使要破費請客，點解老闆總係要約同事食飯呢？其實背後原因唔止一個。

1. 展示「有人緣」
老闆唔想畀人覺得自己孤零零，或者同下屬冇交流，所以最鍾意約一大班同事出去飲茶食飯。即使氣氛有啲尷尬，佢哋都在乎「場面」——只要睇落去好似受同事歡迎，就已經達到目的。

2. 增進了解
辦公室裡多數傾公事，難得有機會坐低慢慢傾，食飯就成為最佳場合。老闆可以藉此了解同事生活面貌，同事亦能見到老闆另一面，大家放低身份隔閡，交流興趣、時事，氣氛自然融洽。

3. 觀察員工表現
餐桌上，老闆往往會留意同事嘅互動。有啲人會主動幫手斟茶、點菜，表現積極；有啲人則顯得拘謹甚至抗拒。短短一餐飯，老闆就能觀察到誰熱衷「搏好印象」，誰又只係例行公事。

4. 建立好形象
「有人請食飯，梗係去啦！」老闆正正利用呢個心理，藉請客打造自己「大方、愛錫下屬」嘅形象。即使同事心裡未必完全認同，至少外界會覺得佢豪爽、重視團隊。

5. 激勵工作士氣
食飯唔單止係慰勞，仲係一個「集體談話」嘅好時機。老闆可以藉此鼓勵大家努力工作，提醒營業目標，間接推動士氣。換句話講，餐桌上嘅交流，返到公司就要用行動兌現。

「無事獻殷勤，非奸即盜」雖然係老香港智慧，但放到職場未必完全適用。老闆約食飯，背後可能有策略，但亦可能真心想拉近距離。打工仔不妨放鬆心情，享受一餐飯，然後再用行動證明自己嘅價值。

文：Noelle＠ECjobsonline 編輯部